沖縄グルメ地図 ＊だいたいのところで御免

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 沖縄そば　◎

そば素材としては小麦粉のみで作られます。

＊ソーキそば：豚のあばら肉（スペアリブ）を具材とした沖縄そば

 アグー豚丼　　◎

 さしみ　◎

まぐろが豊富です。「さしみ」の幟旗が店前に立てられた「お刺し身屋さん」が普通にあります。

 ヒージャー汁　○

「ヒージャー」は山羊です。山羊料理が、所々にあります。牛や豚ほどまでには一般的ではなくても、普通の食材です。そのうち食べてみます。